最终的酒精含量约为40%-50%
2019-09-25 17:17
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  威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再利用橡木桶进行陈酿,最初经调配而成的很是出名的蒸馏酒。

  保守伏特加的酿造方式以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料,通过蒸煮的方式,先将原猜中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后利用柴炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%。

  墨西哥特基拉市(Tequila)是蓝色龙舌兰草质量最优的产区,只要采用特基拉市的蓝色龙舌兰草酿造的龙舌兰酒才能在酒标上标注“Tequila”,其他产区所酿造的龙舌兰酒则只能在酒标上标注为“梅斯卡尔(Mezcal)”。从广义上讲,梅斯卡尔该当是龙舌兰酒的统称,而特基拉则专指特基拉市采用蓝色龙舌兰草酿造的龙舌兰酒。

  龙舌兰酒是采用蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的鳞茎为原料,经发酵、蒸馏和陈酿所获得的一种蒸馏酒,从来都享有“墨西哥的魂灵”的美称。

  对于初涉洋酒的人来说,面临琳琅满目标洋酒品种,分不清哪个是哪个,难以对号入座。今天,来领会一下白兰地、威士忌、朗姆、龙舌兰、伏特加这五款洋酒,有什么区别?

  雅文邑凡是带有果脯,如李子、葡萄干、无花果的味道,酒体适中至偏高,经橡木桶熟化后,带有香草、椰子、烤面包、坚果、甜香料的风味。

  白兰地品种很是多,最具代表性的两种白兰地为干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。此中,干邑白兰地凡是带有很是显著的果香和花香,酒体轻巧到适中不等,口感丰满、圆润,入口后有极浓的蜂蜜和甜橙味,橡木味显著,回味绵长,尽显顺滑与果香的完满契合。

  朗姆酒从来就有“海盗之酒”的佳誉,次要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地域,如牙买加、古巴、海地等加勒比海国度。朗姆酒的品种包罗白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒。朗姆酒的颜色一般由焦糖调制而成。优良朗姆酒经橡木桶熟化后,口感顺滑,带有橡木付与的椰子、太妃糖和甜香料的风味。

  朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产物糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,真人线上平台注册由于其原料与糖亲近相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液按照酿造工艺的分歧呈无色、琥珀色和棕色不等。

  白兰地属于烈酒的一种,凡是我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒,当然也属于葡萄酒的一种。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不只仅局限于葡萄,能够是以任何生果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。

  一般而言,小麦伏特加口感凡是比力绵柔,而黑麦伏特加口感相对来说会愈加强劲一些,并伴有淡淡的香料味,马铃薯伏特加则可能会有种奶油般的质感的柔滑。前往搜狐,查看更多

  威士忌品种较多,如苏格兰威士忌、麦芽威士忌、田纳西威士忌、黑麦威士忌和爱尔兰威士忌等。